Lâu nay được biết đến với khí hậu mát lành và đất đai màu mỡ, Lâm Đồng đang âm thầm tạo nên cuộc cách mạng về nông sản sạch. Từ rau củ, trái cây đến cà phê đặc sản, nông sản Lâm Đồng không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước mà còn ngày càng xuất hiện nhiều hơn tại các siêu thị, bàn ăn và chuỗi nhà hàng quốc tế.

Lợi thế khí hậu và tầm nhìn phát triển bền vững

Trên cao nguyên xanh mát quanh năm, Lâm Đồng được thiên nhiên ưu đãi khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ và thổ nhưỡng lý tưởng cho nông nghiệp. Không chỉ dừng lại ở sản xuất nông sản theo phương thức truyền thống, những năm gần đây, Lâm Đồng đã từng bước chuyển mình trở thành thủ phủ nông nghiệp công nghệ cao của cả nước, với tầm nhìn vươn ra quốc tế.

Nơi đây không chỉ cung cấp rau củ, hoa tươi và cà phê chất lượng cho thị trường trong nước, mà còn là điểm sáng trên bản đồ xuất khẩu nông sản toàn cầu.

Những mô hình tiên phong: Từ thực tiễn đến thành công

Tại Đà Lạt, trang trại Trường Phúc của ông Tô Quang Dũng là một ví dụ tiêu biểu cho cách làm nông hiện đại. Ứng dụng hệ thống trồng rau thủy canh khép kín trong nhà kính, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP, trang trại này mỗi ngày cung ứng hàng nghìn cây xà lách sạch cho các thị trường khó tính như Hàn Quốc, Singapore và Đài Loan.

Không chỉ trồng trọt, Trường Phúc còn chú trọng khâu đóng gói, bảo quản, vận chuyển theo chuỗi lạnh và có đội ngũ chuyên gia đồng hành để đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng với chất lượng đồng nhất.

images2018615 T3 — “Nhà kính sản xuất rau củ công nghệ cao – biểu tượng cho chuyển đổi nông nghiệp bền vững tại cao nguyên (Ảnh: Sưu tầm).”

Cà phê Lâm Đồng – Khi hạt nâu kể chuyện vùng đất

Công ty TNHH Cà phê Tám Trình tại huyện Lạc Dương đã xây dựng vùng nguyên liệu Arabica chất lượng cao liên kết cùng hàng ngàn hộ nông dân. Không chỉ thu mua cà phê chín theo chuẩn, đơn vị này còn hỗ trợ người dân kỹ thuật canh tác hữu cơ, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và nâng cao thu nhập cho nông hộ.

Với sản lượng lên đến 40.000 tấn/năm, cà phê Tám Trình đã chinh phục những thị trường lớn như Anh, Mỹ, Ukraine và Thái Lan. Những hạt cà phê rang xay từ cao nguyên Lâm Đồng không chỉ là nông sản, mà còn mang theo câu chuyện của vùng đất, của con người và sự chuyển mình mạnh mẽ của ngành cà phê Việt.

9033 — “Nông dân Lâm Đồng chăm sóc cà phê chín đỏ – khởi đầu cho hành trình đưa cà phê đặc sản vươn ra thế giới. (Ảnh: Sưu tầm).”

Chuyển đổi số và xúc tiến thương mại: Mở cánh cửa mới cho nông sản Việt

Để giúp nông sản địa phương tiếp cận thị trường toàn cầu, chính quyền và doanh nghiệp Lâm Đồng đã chủ động triển khai các chương trình hỗ trợ chuyển đổi số: từ đào tạo kỹ năng bán hàng online, áp dụng tem truy xuất QR code đến kết nối nông sản lên các sàn thương mại điện tử.

Song song đó, các hội chợ triển lãm, hoạt động xúc tiến thương mại – đầu tư trong và ngoài nước cũng thường xuyên được tổ chức, nhằm đưa hình ảnh nông sản Lâm Đồng đến gần hơn với người tiêu dùng và đối tác quốc tế.

Vượt qua thách thức – Hướng đến nền nông nghiệp chuẩn quốc tế

Tuy đạt được nhiều kết quả tích cực, nhưng ngành nông nghiệp Lâm Đồng vẫn đang đối diện với không ít thách thức: quy mô sản xuất nhỏ lẻ, thiếu vùng nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế, công nghệ chế biến sau thu hoạch còn hạn chế.

Việc nâng cao chất lượng không thể chỉ dựa vào nỗ lực của một vài doanh nghiệp, mà cần sự đồng hành toàn diện của các bên: nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp và chính người nông dân.

Khẳng định thương hiệu bằng giá trị thật

Không ồn ào nhưng bền bỉ, không vội vã mà vững chắc – hành trình khẳng định chất lượng và giá trị nông sản Lâm Đồng chính là minh chứng cho một cách làm nông nghiệp hiện đại: biết khai thác lợi thế, dám thay đổi, và kiên trì theo đuổi chất lượng.

Từ những vườn rau thủy canh giữa núi đồi đến những hạt cà phê đặc sản trên bàn châu Âu, nông sản Lâm Đồng đang từng bước đưa tên tuổi cao nguyên xanh đến với cả thế giới.

Xem thêm: